Hvis du er en matentusiast som ønsker å smake på khmermat og samtidig fokusere på deilige og sunne alternativer, vil Siem Reap Country Cooking Class ikke skuffe deg. Bli med på denne turen og få en kulinarisk opplevelse, der du får oppleve lokale retter og lære om khmerenes tradisjonelle matlagingsteknikker som har gått i arv i generasjoner.

Mellom kl. 08.00 og 08.30 henter guiden deg på hotellet, og sammen drar vi til en landsby i nærheten av Banteay Srei for å besøke kokken i hennes vakre hjem. Du får oppleve en praktisk kambodsjansk matlagingskurs med eieren og grunnleggeren av Sugar Palm-restaurantene i Siem Reap og Phnom Penh. Hun er kjent for sitt samarbeid med mange kjente TV-kokker, deriblant Gordon Ramsay og Luke Nguyen. Lær å lage ulike kambodsjanske retter og nyt det du har laget etter kurset (2 forretter og 2 hovedretter). Kurset varer i ca. 3 timer, og vi tror at du vil være i stand til å lage kambodsjansk mat til dine kjære der hjemme.

Etter lunsj besøker vi Golden Silk Pheach Farm, som er en av de få gjenværende helintegrerte silkeprodusentene i verden. Det er et forsøk på å gjenopprette og bevare de fantastiske tradisjonelle khmer-metodene og teknikkene for silkefremstilling.

Senere besøker vi det vakre tempelet Banteay Srei, også kjent som “kvinnenes citadell”. Tempelet ble bygget mellom 1000- og 1200-tallet i rosa sandstein, som ikke finnes noe annet sted i Angkor, og er det best bevarte i Kambodsja. Tilbake til Siem Reap, og turen avsluttes rundt kl. 18.00 på hotellet.