I denne praktiske matlagingskursen lærer du de grunnleggende teknikkene som meksikanere vokser opp med å mestre hjemme: Hvordan lage en grunnleggende grønn salsa, hvordan bruke fersk og tørket chili, hvordan håndtere maismasa og forme den med hendene , og hvordan lage blant annet nopales. Dette handler ikke bare om å lære deg oppskrifter, det handler om å styrke deg til å føle deg trygg på å dele smakene fra en verdenskjent kulinarisk tradisjon, mens du har det gøy i et avslappet miljø. Gå inn i et profesjonelt arbeidskjøkken i hjertet av Roma-området. Kokken Julieta eier en konditoribedrift som for tiden leverer til restauranter og kaffebarer. På det samme kjøkkenet underviser hun også i meksikansk matkurs for å fremme vårt kjøkken og kultur gjennom en opplevelse av smaker og råvarer.