GOURMETMIDDAG:

Forretter

• Capresse-salat med prosciutto: Kandiserte tomater, bøffelmozzarella, bocconcini, basilikumcoulis og prosciutto.
• Grillet aubergine: Med agurk, cherrytomater, koriander, tahin, svarte oliven og balsamico.
• Hummus og miso: Med ulike salater, oliven og sitron.
• Våre argentinske piroger “Empanadas”.
• Krydret håndskåret kjøtt: Braisert lam.
• Dagens suppe: Skorpebrød, hjemmelaget ricotta og parmesan.
• Grønnsakssuppe: Med squash, gulrot, selleri, squash, gresskar, spinat, mais og krutonger.

Hovedretter

• Tradisjonell mørbradbiff 350grs: Klassisk argentinsk utskjæring med chimichurri- og criolla-sauser.
• Skirt Steak: Med kjøttsaus.
• Panert indrefilet.
• Milanesse.
• Røkt benfri svineskulder.
• Dagens fangst: Med potetmos, fersk spinat og kapers.
• Gnocchi Soufle au Gratin: Spinat og Ricotta Ravioli, Hjemmelaget Tagliatelle.

Desserter

• Hjemmelaget vaniljesaus: Vaniljesaus servert med Dulce de Leche Jersey (argentinsk melkekaramell) og pisket krem.
• Varm pannekake: med Dulce de Leche (argentinsk melkekaramell) og iskrem.
• Iskrem Sundae: Krem med bjørnebær, blåbær, røde sørstatsbær og knust marengs.
• Pærer i Malbec: Kokt i Malbec-rødvin med vaniljeis.

Drikkevarer

• Vin Malbec og Chardonnay.
• Brus.
• Vann.
• Kaffe/te.

TANGO & FOLKLORESHOW
Juan D'Arienzos store orkester og en kvintett. To tangosangere, fem dansepar, musikk fra Altiplano og en folkloristisk ballett med oppvisning av boleadoras. 32 artister på scenen.