Nishiki-markedet kalles Kyoto-kjøkkenet. Hva er det? Det sies at under dette distriktet er det et gigantisk vannreservoar. Derfor har Kyoto blitt velsignet med fersk og deilig vann fra lenge siden. Ved å bruke det vannet for ca 500 år siden, utviklet et fiskemarked på dette stedet, og flere butikker samles gradvis senere. Nesten alt du trenger på daglig basis, er tilgjengelig i dette markedet. Kyoto spesialitet er grønnsaker vokst i rent vann, pickles laget av de grønnsaker og tofu, også utnytte dette deilige vannet. Det er mange butikker hvor du kan smake på mat, så vær så snill og prøv Kyoto-spesialiteter som er kjent for århundrer av lokalbefolkningen.

I 1603 flyttet shogunen sin shogunate til Edo, dagens Tokyo. Nijo slott ble bygget som slottet der shogunen ble værende når de besøkte Kyoto. Inne i slottet er det mer enn 1.000 flotte bilder malt på skyvedører som gir deg en forståelse av den kraftige autoriteten til shogunen. Det var i dette slottet at den siste shogunen erklærte å returnere makten til keiseren i 1867, etter 260 år av sin families styresett.

Kyoto keiserpalasset ligger i et omfattende område i sentrum av Kyoto. Inntil hovedstaden ble flyttet til Tokyo i 1868, brukte keiserens familie å bo her. Og selv i dag, når keiseren og / eller kronprinsen kommer til Kyoto, blir de på et av boligene på dette nettstedet. De luksuriøse bygningene og de vakkert arrangerte hagene her forteller et fortell om den raffinerte smaken av tiden. Dette stedet er et must-see når du besøker Kyoto.