Opplev en autentisk kulinarisk opplevelse i Lecce, den barokke hovedstaden i Apulia. Verten tar imot deg med en velkomstforrett med typiske Salento-produkter, og en forfriskende Leccese-kaffe (i den eldste Salento-tradisjonen søtes kaffen med mandelmelk og forfriskes med is) vil følge deg mens du nyter en fantastisk praktisk matlaging, der du kombinerer enkle ingredienser, som smak og vann, for å lage en deilig rett. Bland råvarer med lidenskap, og lag deigen til pasta fresca for å forbedre kokkeferdighetene dine, kna, skjær og form Orecchiette og Maccheroni al Ferretto (pastaverktøy i messing). Med veiledning av en lidenskapelig lokal kokk vil du tilberede to forskjellige sauser for å kle pastaen din den klassiske “friske tomatrøde sausen” og kikerter og lokale grønnsaker topping

Nyt fruktene av arbeidet med kokken din og i en hyggelig middag, akkompagnert av hjemmelaget brød, avslutt med en typisk dessert og hjemmelaget limoncello. Toast med lokal rød, rosè og hvitvin for å feire denne eksklusive opplevelsen.

Få oppskriftene og ditt eget ferretto-pastaverktøy i messing slik at du kan fortsette matlagingseventyret hjemme!

Dette er en typisk meny du skal tilberede og smake på:

Forrett av typiske Salento-produkter
Pastarett: orecchiette med fersk tomat og ricottaost og makaroni al ferretto (toppet med kikerter og lokale grønnsaker).
Dessert: Typisk dessert