Ingenting er som et hjemmelaget italiensk måltid - særlig når det er tilberedt av en profesjonell kokk, og når du får nyte det i et privat kjøkken i hjertet av Trastevere i Roma! Dette er en opplevelse som vanligvis bare “ekte romere” (og de som er venner med en kokk!) får oppleve. Nå kan du også gjøre det! Du blir møtt med prosecco og en tallerken med spekemat og ost - den perfekte aperitivo for å komme i gang med timen! Kos deg med introduksjoner mens du blir kjent med de andre deltakerne.

Når du har slappet av, er det på tide å lære å lage fettuccine og ravioli fra bunnen av med tradisjonelle røde og hvite sauser som amatriciana, puttanesca, gricia eller cacio e pepe. Du bruker sesongens råvarer for å oppnå den beste smaken, noe som betyr at den profesjonelle kokken velger saus basert på hva som er tilgjengelig på det lokale markedet. Hvis du vil lage autentisk italiensk mat når du kommer hjem, er dette den viktigste ferdigheten du må lære deg. Kokken veileder deg gjennom den praktiske prosessen, som er veldig morsom for både barn og voksne. Spør dem gjerne om alt som har med mat og Roma å gjøre. Dette er din sjanse til å lære å lage mat og spise som en lokal.

Så er det tid for å spise. Nyt hjemmelaget pasta og vin, og avslutt med hjemmelaget gelato tilberedt av en profesjonell kokk. Til slutt sitter du ikke bare igjen med et morsomt og givende minne for hele familien. Du får også kunnskapen du trenger for å lage en autentisk italiensk rett som garantert vil imponere vennene dine hjemme!

Besøkte steder:
Sjarmerende kokkeskole i hjertet av Trastevere reservert kun for din gruppe