Opplev gleden ved hjemmelaget mat i Bologna når du lærer å tilberede autentiske, tradisjonelle retter i et innbydende lokalt hjem. På denne fordypende aktiviteten lærer du hemmelighetene bak tagliatelle og tortellini, to av regionens mest elskede pastaretter, under veiledning av en vennlig og dyktig loca.

Begynn med å mestre kunsten å lage pastadeig fra bunnen av, og kjevle den deretter ut for å skape den perfekte konsistensen. Lær deg teknikkene for å forme og fylle delikate tortellini og fyldige tagliatelle, samt andre klassiske bolognese-pastasorter som tortelloni. Dykk dypt ned i tradisjonene fra det bolognesiske kjøkkenet mens du tilbereder et utvalg av tre typer hjemmelaget pasta, noe som sikrer en autentisk og smaksrik opplevelse.

Til slutt kan du nyte kreasjonene dine sammen med en herlig dessert og en god lokal vin. Dette er mer enn et matlagingskurs - det er en reise inn i hjertet av Bolognas kulinariske arv.