Du lærer å lage pasta, og noen fantastiske italienske retter med moro. Jeg er spesialisert på å bruke produkter som er økologiske, lokalt dyrket. Jeg ønsker å gi deg en økologisk og bærekraftig opplevelse.
Jeg gir gjestene det beste utvalget av økologisk mat, og vi lager kun mat med ekstra virgin økologisk olivenolje. På forespørsel kan jeg også lage limfri klasse eller matlagingskurs for barn. Meny: to typer pasta håndlaget, en italiensk dessert siders, viner olivenolje og vinsmaking og gårdsbesøk. Filosofien min fra begynnelsen har vært å servere hel naturlig mat som er minimalt bearbeidet. Der det er mulig produserer vi varene våre hjemme her på slow cooking-skolen.