Du blir møtt på hoveddøren av slottet av Earl's Butler og damene i slottet hvor du går videre til Dalcassian Hall. Bland med Castle Entertainers og nyt en biter av mead (honningvin). Nyt musikk av harpe og fiol etterfulgt av middelalderkorsang fra damene. The Earl's Butler wittily forteller historien om slottets ferdigstilling ved å forklare "Chivalry Rules" praktisert på Knappogue Castle og de alvorlige konsekvensene av å bryte dem! Meny: Aperitif Mead ~ Røkt irsk laks med agurk og dillsalat ~ Tomat & Basilisuppe ~ Høyeste kylling i Veronique-saus serveres med kremte poteter og stekt rotgrønnsaker ~ 'Rastin' Apple & Cinnamon Cruch ~ Kaffe / te Vegetarisk alternativ: Tomat og Buffalo mozzarella tartlet med rød løk ~ Marmalade, hvitløk aioli --------------------  DAGS -------------------- Aperitif Mead ~ Røkt irsk laks med agurk og dillsalat ~ Tomat- og basilikumsuppe ~ Supreme of Kylling i Veronique Saus servert med Creamed Potatoes og Roasted Root Vegetables ~ 'Rastin' Apple og Cinnamon Crunch ~ Kaffe / Te Vegetarisk alternativ: Tomat og Buffalo Mozzarella Tartlet med rødløk ~ Marmalade, hvitløk Aioli