Deretter går turen til klosteret Alaverdi, et av de eldste og mest betydningsfulle religiøse stedene i Georgia. Klosteret ble grunnlagt i det 6. århundre av den assyriske munken Joseph Alaverdeli, og har vært et senter for åndelig og kulturelt liv i århundrer. Det som gjør dette besøket virkelig unikt, er den eksklusive tilgangen som Inter Georgia Travel gir til Alaverdi-vinkjelleren. Her kan du være vitne til den gamle tradisjonen med vinfremstilling i Kvevri, hvor munker har produsert vin i store leirekar som er begravet under jorden siden 1100-tallet. Denne metoden, anerkjent av UNESCO som en immateriell kulturarv, skaper viner med en unik smak og karakter som reflekterer den dype historien og tradisjonene til georgisk vinbruk.

Etter å ha utforsket Alaverdi klosteret, ta en vin tur for å oppdage regionens rike vinfremstilling arv. Besøk et lokalt vingård for å lære om den georgiske tradisjonen med vinfremstilling, som går tilbake til over 8000 år. Turen inkluderer en spasertur gjennom vingårdene, et besøk i vinkjellerne, og en grundig titt på Kvevri-vinfremstillingsprosessen. Prøv en rekke viner, inkludert den robuste røde Saperavi og den aromatiske hvite Rkatsiteli. Tasting økten vil gi innsikt i de unike smaker og kvaliteter av georgiske viner, formet av regionens mangfoldige terroir og gamle teknikker.

Nyt en overdådig georgisk måltid kombinert med lokale viner på en av lokale vingårder. Georgiansk mat er kjent for sine rike smaker og mangfoldige retter, perfekt supplert med regionens viner. Smak tradisjonelle retter som Khachapuri (ostfylt brød), Khinkali (dumplings), Mtsvadi (grillet kjøtt) og Pkhali (grønnsakspâtés). Hver rett er gjennomtenkt kombinert med et utvalg av viner for å forbedre den generelle matopplevelsen.

Avslutt din vin tur med en naturskjønn kjøretur tilbake til Tbilisi, reflekterer på dagens erfaringer og den rike kulturarv av Georgias vinproduksjon tradisjoner. Reisen tilbake gir en annen mulighet til å sette pris på de fantastiske landskapene i Kakheti-regionen.

Denne endagstur fra Tbilisi til Kakheti-regionen, med Telavi, 2 eller 3 lokale naturlige vinprodusenter og Alaverdi-klosteret, tilbyr en unik og nedsenkende opplevelse av Georgias gamle vinproduksjonstradisjon. Med eksklusiv tilgang til Alaverdi vinkjeller og muligheten til å smake og kombinere lokale viner med deilig georgisk mat, gir denne turen en dyp vurdering av den rike historien og kulturelle betydningen av georgisk vinbruk. Bli med på Inter Georgia Travel for en uforglemmelig reise gjennom hjertet av Georgias vinland.