Kaffe og vin – Espírito Santo do Pinhal er en opplevelse som WannaGo har lagt stor vekt på å utforme for de som ønsker mye mer enn bare en tur. En reise gjennom historier, smaker, landskap og øyeblikk som setter seg fast i minnet.

I løpet av dagen vil du oppdage hvorfor Espírito Santo do Pinhal er et nasjonalt forbilde både når det gjelder spesialitetskaffe og vinterviner, gjennom besøk hos produsenter som forener tradisjon, terroir og innovasjon i autentiske opplevelser.

Alt dette inkluderer transport i luksusklasse, en WannaGo-guide og en skreddersydd opplevelse som sikrer komfort, en smidig opplevelse og god tid til å nyte hvert eneste øyeblikk.

Reiseplanen

Avgang fra Radisson RED Hotel kl. 07.45 (det nøyaktige tidspunktet vil bli bekreftet av teamet vårt dagen før turen).

Kl. 09.30 – Terra de Kurí – Mer enn bare en kaffeopplevelse – Espírito Santo do Pinhal/SP

Det første stoppestedet avslører opprinnelsen til alt. Lenge før vinrankene ble plantet, var Espírito Santo do Pinhal allerede kjent som et av verdens største kaffesentre.

På Terra de Kurí blir du ønsket velkommen av Fernando og Raquel, som har skapt dette stedet, til en opplevelse som tar deg med inn i spesialkaffens verden. Opplevelsen omfatter en innføring i kaffens historie og ulike typer, en innføring i prosessen fra åker til kopp, en sanseopplevelse med aroma- og smakhjulet, samt smaking og kombinasjon av spesialkaffer, der man utforsker ulike sanseprofiler.

Vi drar kl. 12.30.

Kl. 13.00 – InnVernia Winery – Besøk og lunsj

Etter å ha fordypet deg i kaffe, går turen videre til et nytt kapittel i Pinhals identitet: vin.

På InnVernia Winery kan du spasere gjennom vingårdene og oppleve et prosjekt som forener tradisjon og innovasjon, med druesorter som er uvanlige i regionen, som Saperavi og Sangiovese.

Turen inkluderer et besøk til ruinene av den gamle Fazenda Palmeira, et viktig historisk landemerke fra kaffens gullalder.

Etterpå får du litt tid til overs til lunsj på vingårdens restaurant, som drives av kokken Mariana Almeida. Lunsj er ikke inkludert; det tilbys enten à la carte eller en fast meny med husets viner.

Vi har tenkt å dra klokken 16.00.

Kl. 16.45 – Merum Winery – guidet vinsmaking og solnedgang

Dagen avsluttes i omgivelser der man kan nyte vinen i sin reneste form.

På Merum Winery skal vi delta på en guidet smaking av fire viner, hvor vi får lære om historien, terroir og teknikkene som gir husets viner sin identitet, mens landskapet i Serra da Mantiqueira forandrer seg etter hvert som kvelden faller på.

Solnedgangen ved Merum er et øyeblikk preget av ettertanke og full tilstedeværelse, som avslutter dagen på en minneverdig måte.

Vi drar fra vingården og setter kursen tilbake mot Campinas kl. 19.30.

Du ankommer Campinas rundt kl. 21.00.