Panafrikansk matlaging og matopplevelse: En kulturell reise gjennom mat

NB) Vi tilbyr et vegansk (økologisk) og et kjøttalternativ som du kan velge mellom.

Ta steget inn i hjertet av den afrikanske kulturen med vår oppslukende panafrikanske matlagings- og matopplevelse. Enten du reiser alene, sammen med venner, familie eller en du er glad i, er dette en unik opplevelse som bringer folk sammen over mat, historier og tradisjoner.

Hva du kan forvente:

Opplevelsen vår er delt inn i fire berikende deler, som hver for seg gir en dypere forbindelse til den afrikanske kulinariske arven og gjestfriheten.

Del 1: Omvisning på markedet og oppdagelse av ingredienser
Reisen begynner med et guidet besøk på et lokalt friluftsmarked eller supermarked (avhengig av dagen). Gå sammen med vår vennlige kokk mens de introduserer deg til ingrediensene som vil forme måltidet ditt, fra aromatiske krydder til lokale råvarer. Lær om den kulturelle betydningen av disse ingrediensene og hvordan de er knyttet til afrikansk historie, livsstil og tradisjon.

Del 2: Velkommen til hjemmet vårt
Etter shopping drar vi til et innbydende lokalt hjem der matlagingen vil finne sted. Ved ankomst blir du møtt med et glass lokalprodusert vin eller juice. Kokken vår vil gi dere en kort omvisning i hjemmet, dele noen husregler og dele ut morsomme, praktiske oppgaver for å få alle til å delta.

Del 3: Lage mat sammen
Det er her magien oppstår. Brett opp ermene og bli med kokken på å tilberede autentiske panafrikanske retter, inkludert en forrett og en hovedrett. Du lærer trinn for trinn hvordan disse måltidene settes sammen, og oppdager teknikker og smaker fra hele kontinentet. Forvent latter, læring og massevis av deilige dufter.

Del 4: Middag og historiefortelling
Vi samles rundt bordet for å nyte fruktene av arbeidet vårt, ledsaget av lokale viner og øl. Mens vi spiser, vil kokken dele sin personlige historie og kulinariske reise. Gjestene er velkomne til å dele sine egne historier (men det er ikke et krav), noe som skaper et vakkert rom for kontakt. I afrikansk kultur er historiefortelling en viktig måte å videreføre arven på, og denne delen av kvelden er en hyllest til denne dypt rotfestede tradisjonen.

Hvorfor bli med oss?

Dette er ikke bare et matlagingskurs, det er en varm og inkluderende kulturutveksling. I et ekte hjem vil du føle deg som en del av familien mens du opplever hjemmelaget afrikansk mat og meningsfulle samtaler som går utover tallerkenen.

Perfekt for:

Soloreisende som ønsker å komme i kontakt

Par som ønsker en unik date

Venner og familier som ønsker noe minneverdig og annerledes

Kom sulten på mat, historier og kultur.