Denne turen tar en tur gjennom det franske kvarteret med vekt på hvordan jøder har bidratt til den multietniske gumbo kjent som New Orleans. Det jødiske samfunnet har hatt en aktiv tilstedeværelse i New Orleans siden kolonitiden, og har bidratt til vår kultur, virksomhet og musikk. Når du går gjennom den opprinnelige byen, vil du lære om de tidligste jødiske nybyggerne, som lett kunne ha mistet identiteten sin i en katolsk koloni.

Du vil se hvor de som ankom på 1800- og 1900-tallet bodde og jobbet. Du vil lære hvordan de bidro til utviklingen og veksten av byen, og bidro til den unike blandingen av den gamle verden og den nye som er New Orleans. Jøder er blant de sterkeste bevaringsaktørene i det franske kvarteret og en av dets viktigste prestasjoner, jazz. De har også en innvirkning på det andre store kulturelle bidraget fra New Orleans til verden, mat.