Thessaloniki, med sin dype jødiske historie, er hjem til flere betydelige jødiske arvsteder. Det jødiske museet i Thessaloniki tilbyr en omfattende titt på byens jødiske historie, og viser gjenstander, dokumenter og fotografier som forteller historien om samfunnet før og etter Holocaust. Monumentet til de jødiske martyrene står som en sørgelig påminnelse om livene som ble mistet under andre verdenskrig. Det 16. århundre Monastirioton synagogen er en av de eldste, og Etz Hayyim synagogen, fortsatt i bruk i dag, symboliserer jødisk motstandsdyktighet. Byens jødiske kirkegårder, spesielt den moderne jødiske kirkegården, gir en fredelig refleksjon av samfunnets arv. Etter å ha besøkt disse landemerkene, kan du nyte et tradisjonelt jødisk måltid på lokale spisesteder, hvor du kan nyte retter som “bourekia” (fylt bakverk), “kavourmas” (spiset svinekjøtt) eller “borek” (smakfulle bakverk), noe som gir deg en smak av byens flerkulturelle historie.