Utforsk tradisjonene i Epirus på en guidet vandring om mat og kultur. Lær om områdets historiske håndverk ved å snakke med ekte lokalbefolkning, og beundre byens gater og smug mens du spaserer. Gå inn i Ioannas slott, og prøv lokale oster, viner og kjøttpålegg.
Dagen starter på søteste vis med å prøve bestemor Marias tradisjonelle bougatsa-oppskrift. Ruten gjennom de pittoreske smugene i byen fører til et av byens gamle tilholdssteder, Gyali Kafene, som er full av dufter, og hvor du kan nyte nystekt kaffe.
Deretter tar du turen til byens historiske sentrum, der byens håndverkere holdt til før i tiden, og møter Dimitris. Han vil introdusere deg for den gamle folkekunsten sølvsmedkunst og fortelle sølvsmedkunstens historie fra det osmanske rikets tid.
Neste mål er det berømte slottet i Ioannina. Før du går inn i slottet, kan du besøke to venner fra Metsovo. De har satt opp sin tradisjonelle delikatessebutikk og venter på at du skal prøve de tradisjonelle ostene, pålegget og vinen som de har produsert i 40 år.
Etterpå kan du vandre rundt i de trange smugene og lære om slottets historie, Ali Pasha og Kyra-Frosini.
Etter en vakker spasertur til slottet og monumentene der, ender du opp på en liten restaurant for å lage en tradisjonell pai og prøve de lokale smakene fra Epirus.