Møte på Central Market ved navn Ben Thanh, og deretter sammen med Chef besøker deltakerne markedet (bare om morgenen) for å se de travle aktivitetene på det vietnamesiske markedet og for å forstå mer de lokale ingrediensene. Tilbake til Mai Home nyter deltakerne en velkomstdrink og hører på Kitchen Gods historie. Deretter vil kundene delta i hvert trinn av matlagingen slik at de kan mestre teknikkene hjemme. Alle de grunnleggende tilberedningsmetodene vil bli dekket i denne klassen. Ulike dagsmenyer med ulike typer kurs etter valg av deltakere. Så, på slutten av økten, vil deltakerne sette seg ned for å FESTE på fruktene av arbeidet sitt i en hyggelig atmosfære med nye venner som deltar i matlagingsøkten. Overføring av manuelle oppskrifter, sertifikat og suvenirgave fra Mai Home for å markere denne spennende og minneverdige opplevelsen vil krone sesjonen. Merk: Markedsbesøk er kun om morgenen. Det er ingen markedsbesøk for ettermiddags- og kveldsøkt.