Hvorfor nøye seg med en vanlig vinomvisning når du kan gå gjennom et levende museum? På Tajinaste Winery lager vi ikke bare vin, vi forvalter også en arv som går helt tilbake til 1939. Gården vår ligger i den frodige Orotava-dalen og er hjemsted for noe av verdens mest unike vindyrking.

Reisende bestiller denne opplevelsen for å se et underverk i landbruksverdenen. Du får gå gjennom “El Ratiño”-parsellen vår for å se Cordón Trenzado - en tradisjonell metode for opplæring av vinranker som ikke finnes noe annet sted i verden. Dette er vinstokker fra før vinlusepidemien, som ikke er podet, og som gir en direkte forbindelse til de eldgamle smakene på Kanariøyene.
Den guidede omvisningen bygger bro mellom generasjonene. Du kan utforske vår opprinnelige, historiske vingård og føle tradisjonens tyngde før du går inn i våre moderne fasiliteter der innovasjon skjer.

Høydepunktet på besøket ditt er en kuratert smaking av tre av våre mest eksklusive merker, designet for å vise frem mangfoldet i vårt vulkanske terroir.
For å fullføre den sensoriske opplevelsen er hver vin parret med lokale kanariske oster, håndverksmessig almogrote (smakfull pepper- og ostepasta) og tørket frukt.