Turen starter med en kjøretur på omtrent 60 minutter til et lokalt marked med økologiske og håndverksprodukter, hvor du kan smake på kakao, lokal kaffe og mezcal. Du vil også lære om tradisjonelle produksjonsmetoder, blant annet håndlagde tortillaer og maling av kakao og kaffe. Dette besøket fungerer som en innføring i regionen før vi fortsetter til fossene. Hovedattraksjonen er fossene, hvor du kan nyte det krystallklare vannet og bade i det avmerkede badeområdet. På det laveste nivået finner du små naturlige grotter, og her har du muligheten til å prøve aktiviteter som klatring, avhengig av lokale forhold og hvor erfaren du er. Etter å ha opplevd fossene, fortsetter turen til restauranten Finca La Gloria, hvor dere får servert et tradisjonelt måltid fra Oaxaca med svart mole med kylling, hjemmelagde bønner, carnitas og håndlagde tortillas. Til slutt drar du tilbake til hotellet, mens du kjører gjennom den frodige fjelljungelen i Sierra og nyter utsikten over regionens karakteristiske vegetasjon og dyreliv.