Ikke bare besøk Parma åssiden, smak den! Emilia er virkelig fantastisk! Vi vil utforske landsbyer med postkort, vinplantede åssider, bølgende landskap. Matstien i åssiden i Parma er et appetittvekkende utstillingsvindu for håndverksprodusenter og matelskere i hele åssiden i Parma. Vi er lidenskapelig opptatt av matarv, dens historier om håndverksprodusenter og kokkenes dyktighet og innovasjon. Historie, kunst, legende og folklore utgjør den perfekte blandingen av eventyr i Parma-åsen. Vi vil besøke et Parmigiano Reggiano-ysteri under produksjonsprosessen og smake på forskjellige aldring av Parmigiano Reggiano. Vi drar til en Prosciutto-plante som krysser den fantastiske Parma-åsene. Vi vil oppdage hemmelighetene til søtheten til Prosciutto di Parma ved å besøke alle rommene som ble brukt under produksjonsprosessen og smake på den. Vi avslutter med en spasertur gjennom den nydelige middelalderlandsbyen Torrechiara og et besøk til slottet, som fortsatt er perfekt bevart i den imponerende arkitekturen.