HVA DU KAN FORVENTE:

Besøk et lokalt marked, lær å fiske om bord på en kurvbåt, oppdag landsbyen Cam Thanh og lær å lage tradisjonell vietnamesisk mat på denne opplevelsesrike turen. En lokal kokk blir med og forteller om livet på landsbygda før han viser deg hvordan du tilbereder fire overdådige retter hjemme hos dem.

REISERUTE

8:00 / 14:00 Du blir hentet på hotellet og blir med kokken på et morgenbesøk på markedet. Kokken viser deg hvordan du velger de beste ingrediensene til rettene du skal lage senere. Ettermiddagsøkten er uten markedsbesøk fordi det lokale markedet bare er tilgjengelig om morgenen.

Etter å ha funnet alt du trenger, tar du båten til landsbyen Cam Thanh, som ligger sørøst for Hoi An. Her besøker du en lokal kirkegård og et hus bygget av vannpalmblader før du går om bord i en kurvbåt. Dra på cruise nedover små kanaler og opplev fiske med rundgarn (tradisjonelt garn) sammen med fiskerne. Du kan ta opp håven og samle inn fisk og reker.

11:30 / 16:30 Ankomst til stedet der matlagingsleksjonen begynner. Du får veiledning i å lage en 4-retters meny med deilige, tradisjonelle vietnamesiske retter av ingrediensene du plukket opp tidligere på dagen.

Blant rettene du kan lage, finner du blant annet

• Biffnudelsuppe
• Friterte vårruller
• Hoi An Pannekake (Banh Xeo) med svinekjøtt og reker
• Ferske vårruller uten rispapir

Når rettene er ferdige, kan du sette deg ned og smake på fruktene av arbeidet og slå av en prat med verten mens du forsyner deg.

13:30 / 19:30 Retur til hotellet i Hoi An. Turen vår er over.