Avgang fra Cefalù i retning Castelbuono langs en eldgammel rute (off road) som en gang ble brukt til handel, vil vi gjøre flere stopp ved spektakulære panoramapunkter på
Madonie Langs fjellveier vil vi nå en av de vakreste landsbyene i Italia “Petralia Soprana”, omvisning i steinlandsbyen med en middelaldersk bystruktur med karakteristiske trange gater, kirker og adelige palasser. Petralia Soprana er den høyeste byen i Madonie, den dominerer et stort landskap med utsikt over de snødekte toppene i Etna. Eventyret fortsetter i 1500 meters høyde i retning byen Piano Battaglia som ligger i. hjertet av Madonie-massivet, i et landskap og miljø av høy verdi. Det vil være mange observasjoner av dyr som hjort og Madonie-ørn. Utflukten fortsetter i retning av landsbyen Isnello og passerer gjennom det astronomiske observatoriet. Lunsj på piknik med typiske lokale produkter.