Det er ingen bedre måte å møte dyrelivet på enn på hesteryggen. Hestene kjenner rutinene sine og gjør det dermed mulig for førstegangsryttere å ta del i denne fantastiske aktiviteten. Et privat kjøretøy henter deg fra hotellet ditt i Cape town, og du drar rett til Aquila viltreservat gjennom hugenote-tunnelen og passerer gjennom vinregionene Worcester og De doorns. Ved ankomst til Aquila vil du bli servert med velkomstdrinker og ført til restaurantene hvor du vil spise frokostbuffé i verdensklasse. Din hestesafari starter kort tid etter frokost, og etterpå vil du bli servert med en lunsjbuffé før vi forlater Aquila for din vinsmaking i Paarl vinregion. Etter vin- og osteparringen på Fairview, vil du bli satt av på hotellet ditt i Cape town for å fullføre hesteryggsafari og vinsmakingsdag.