Få en introduksjon til den beste maten Heraklion har å by på, og la smaksløkene dine nyte tradisjonelle kretiske retter og eksepsjonelle lokale viner! Bli med på en uforglemmelig smaksreise gjennom Heraklions lokale nabolag.
Etter at du har møtt lokalguiden din, kan du starte med en tradisjonell gresk kaffe, også kjent som ellinikós kafés. Lær hvorfor grekerne elsker kaffe, se hvordan kaffen brygges på tradisjonelt vis i sand og bli undervist i “cup reading”, en flere hundre år gammel tradisjon som leser fremtiden din.
Nyt Heraklions velkjente bougatsa i en familieeid bedrift som har mestret bougatsa-teknikken siden 1922. Bougatsa består av vaniljesaus av semulegryn, ost eller kjøttdeig mellom lag av phyllo, og er et bakverk du ikke bør gå glipp av når du er i byen.
Fortsett til et lokalt marked der du får møte de lokale selgerne og lære mer om produktene deres. Smak på noen av grunnelementene i det kretiske kjøkkenet, som oliven, tvebakker og ost. Bli en ekspert på ostesmaking ved å motta lokale tips og lære hvordan du finner de beste lokale ostene. Smak på øyas berømte olivenolje og finn ut hvorfor økologisk kretisk olivenolje er en av de beste oljene i verden.
Sett deg ned og spis en lokal økologisk kjøttrett, eller hvis du vil vise hvor modig du er, kan du smake på en rett som er elsket av de fleste kretensere: stekte snegler.
På siste stopp kan du smake på lokale kretiske viner i en familiedrevet butikk. Husk at vinproduksjonen på Kreta har en lang historie som går helt tilbake til bronsealderen. Glem ikke å spørre den lokale guiden om tips til hva du ellers kan se, gjøre og spise under oppholdet.
