Dagen starter med at du blir hentet på hotellet og kjørt til Archanes-regionen. I en liten og vennlig gruppe får du muligheten til å besøke en av de siste olivenoljefamiliedomene og lære hemmelighetene bak kretisk ekstra jomfruolje. Du kan også besøke en dynamisk boutique-vingård, få en guidet omvisning i lokalene og lære mer om vinproduksjonens magiske verden, terroir og lokale druesorter.

Ta del i et oppsiktsvekkende besøk på en familieeiendom og en tradisjonell olivenmølle. Eierne tar deg med til produksjonsområdet og introduserer deg for den fantastiske verdenen av extra virgin olivenolje. Deretter blir det prøvesmaking av olivenolje. Du får også mulighet til å smake på andre lokale produkter.

Deretter får du møte en lovende og dynamisk vinmaker som vil vise deg rundt i vingården og domenet sitt. Få eksklusiv tilgang til anleggene og et innblikk i produksjonsprosessen. Etter en vinpresentasjon får du oppleve en vinsmaking av fem forskjellige sorter som er laget på øya. Etter vingårdsturen kan du besøke en tradisjonell restaurant og smake på ekte kretisk mezze til lunsj. Nyt tilberedte tallerkener bestående av varme og kalde tradisjonelle mezzes med salater, grillet ost, olivenfritters, forskjellig kjøtt og grønnsakstallerkener. Her kan du fortsette vinsmakingen og smake på en søt dessertvin for å lette fordøyelsen.