Bli med inn i hjertet av Mexicos hovedstad på en mattur gjennom det historiske sentrum (Centro Histórico), der århundrer med kultur møter noen av verdens mest elskede smaker. Med over 8 smaksprøver inkludert får du en kulinarisk reise gjennom markeder, skjulte spisesteder og lokale favoritter som definerer Mexico Citys pulserende matscene.

Eventyret begynner på meksikansk vis, på et travelt utendørsmarked, med en tallerken chilaquiles, en rett som stammer helt tilbake fra aztekernes tid og fortsatt er en populær frokostrett. Derfra kan du nyte enchiladas dekket av en rikholdig molesaus, en oppskrift med flere hundre års historie og dusinvis av ingredienser.

Vi fortsetter gjennom de fargerike gatene og shoppingarkadene i det historiske sentrum, og stopper for å smake på sprø hjemmelagde tortillas med fersk guacamole, tilberedt i landet der denne ikoniske dippen ble født. Intet besøk i Mexico by er komplett uten taco, så vi setter oss ned på en av lokalbefolkningens favoritt taqueríaer for å nyte autentiske tacoer med lime og salsaer ved siden av.

For en søt pause kan du gå inn i en tradisjonell panadería (bakeri) for å smake på nybakte meksikanske bakverk før du avslutter med en bit meksikansk håndverkssjokolade, et nikk til kakaoens opprinnelse her i Mesoamerika.

Og som alltid inkluderer turen en deilig hemmelig rett som vil overraske og begeistre.

Denne matturen, som ledes av en lidenskapelig lokal guide, er mer enn bare et måltid - det er en kulturell opplevelse som bringer sammen historie, smaker og historier fra Mexicos gamleby. Enten du er førstegangsbesøkende eller tilbakevendende, vil du gå derfra med en dypere forståelse av Mexicos kulinariske arv og en mett og fornøyd mage.