Oversikt over turen:

Legg ut på et heldags kulturcruise som tar deg gjennom Hoi Ans rike kulturarv og kulinariske herligheter. Start med en naturskjønn tur langs Thu Bon-elven, besøk travle markeder, og utforsk den tradisjonelle håndverkslandsbyen Cua Khe. Oppdag kunsten å produsere rhum, nyt autentisk vietnamesisk mat og få kontakt med lokalsamfunnene for en uforglemmelig opplevelse i Hoi An.

Turbeskrivelse:

Vi cruiser langs den pittoreske Thu Bon-elven på vei til Cua Dai-elvemunningen. Eventyret vårt begynner på det travle Duy Hai Fish Market, et pulserende knutepunkt for lokal aktivitet. Her kan du la deg fascinere av det store utvalget av fersk sjømat, og du får muligheten til å prate med fiskere og selgere og få et innblikk i deres hverdag og rutiner.

Deretter besøker vi den tradisjonelle håndverkslandsbyen Cua Khe, som er kjent for sin nuoc mam (fiskesaus). Landsbyen har en flere hundre år lang historie, og har spesialisert seg på å produsere ansjosfiskesaus og tørkede fiskeprodukter av høy kvalitet for eksport. Se den intrikate gjæringsprosessen som forvandler ansjos og salt til dette elskede krydderet.

Reisen fortsetter til Indokinas destilleri, som er kjent for sin unike sukkerrørsort og grunnvann av høy kvalitet, noe som er avgjørende for å produsere aromatisk rom.

Når vi reiser videre ut på landsbygda, utforsker vi skjulte landsbyer, ser på frodige ris- og søtpotetåkre og blir vitne til lokale bønder som bearbeider jordene sine. Til slutt besøker vi et lokalt hjem, hvor du kan oppdage en fugleredehule og smake på autentisk regional mat, noe som gjør denne turen til en virkelig oppslukende opplevelse.