2021 James Halliday Wine Companion: Eden Road er en rød 5-stjerners vingård. Dine smaksprøver vil inkludere: 95 poeng - 2018 The Long Road Syrah Frukten fra Eden Road Estate vingård i Murrumbateman & the Hilltops GI. 95 poeng - 2018 Canberra Syrah Frukten fra vingården Eden Road Cullarin Block 71 ved Lake George Escarpment (først plantet i 1971 av faren til Canberra vinindustrien Dr. Edgar Riek & Eden Road eiendomsvingård i Murrumbateman Block 94 (andre plantet i 1972). Eden Road vinstokker dyrkes på tvers av en samling unike egenskaper som omfatter forskjellige jordsmonn og høyder, med druesorter som passer best til disse forholdene, for å produsere viner av sortsrenhet, finesse og kompleksitet. I 2017 ble den prisbelønte franske vinmakeren Celine Rousseau med i familien på Eden Road Wines; og siden har Eden Road vinproduksjon blitt redefinert. Den er basert på verdensledende tradisjonelle teknikker rettet mot å produsere viner som er et rent og oppriktig uttrykk for deres terroir.

Her vil du ha en pizzalunsj, sammen med vinsmaking. The Four Winds Story begynte med en gruvearbeider og hans kone som bodde på eiendommen i en hellehytte. Hennes navn var Scheherazade, etter den historiefortellende karakteren i The Arabian Nights. Favoritthistorien hennes beskrev et magisk teppe som ble båret av lykkens fire vinder. Hun kalte denne lille gården i Murrumbateman 'Four Winds' i håp om at den ville bringe deres lykke. Four Winds plantet sin trettitre hektar store vingård i 1998 og 1999 med fem varianter: Shiraz, Riesling, Cabernet, Merlot og Sangiovese.

Blant vinene som prøves vil være den folk-tiltalende Shaw Wines Estate Sparkling Cuvee. Max Crus, januar 2023: Shaw Wines Canberra Sparkling Cuvée 2021 ... ganske skarp og lys ... den ideelle tingen å feire temposkiftet med ... sug den opp. 9,3/10. Shaw Wines er en familieeid og drevet virksomhet som ligger i Murrumbateman NSW, hjertet av Canberra-vinregionen med kjølig klima. Shaw-familien flyttet først til Murrumbateman for over 30 år siden, og i 1998 kjøpte "Olleyville" den historiske 700 mål store finullproduserende eiendommen som dateres tilbake til midten av 1800-tallet.

Mange viner å prøve + vennlige hunder Mollie (Husky/Kelpie Cross) er vanligvis ved kjellerdøren for å hilse på besøkende og overvåke personalet. Hun har sitt eget vinmerke, så hvis hun ikke er ved kjellerdøren, kan hun være i vingården og overvåke neste årgang. Mollie er selv en løshund, og er stolt over at de to hundemerkede vinene støtter ACT RSPCA. Tro mot den kjølige klimaregionen NSW og Canberra, lager Murrumbateman Winery enestående og prisvinnende Riesling og Shiraz. Vinmaker Bobbie Makin har også en lidenskap for alternative varianter og liker å lage et utvalg av viner inkludert: Fume Blanc, Malbec, Sangiovese, Cabernet Sauvignon og Tempranillo. Murrumbateman Winery er en liten boutique vingård som produserer høykvalitets, prisvinnende viner fra lokalt hentet, håndplukkede druer.

Jobbet hardt for å lage en ny etikett som viser både hvor vinene våre begynte og hvor vi skal. Royal Bluebell, nå i gull, minner oss om Jeir Creek Wines’ rike historie. Som blomsteremblem for ACT, fortsetter det også vår sterke forbindelse til Canberra. Resten er oss, moderne, men likevel klassisk. Tradisjon og historie er like viktig for oss som modernisering og kvalitet. Vi håper du er enig i at vårt nye utseende bringer disse verdiene sammen. Du vil fortsette å se noen av våre gamle etiketter på våre eldre årganger til det er utsolgt.