På vei til vår gård, vil du kjøre gjennom noen av Big Island sjelden erfarne naturskjønne tilbake veier. Vår gård ligger 5 minutter fra Hilo og 1,7 miles opp Puia Road, i historiske ulu, sukkerrør, macadamia, og storfe land. Når du ankommer gården, kan du sitte over taket og nyte den fantastiske utsikten over havet og dalen fra Honolii Orchards Tasting Room. Utforsk Hamakua Coast's landbrukshistorie og chatte tilfeldig før du besøker fruktgårdene med guiden din Wrenn Bunker. Vi vil oppdage hemmelighetene til kakaodyrking og mysteriet med kakao gjæring. Etterpå kan du fordype deg i sjokoladens historie, fra det gamle Mesoamerika til den moderne håndverksbevegelsen, før du smaker på mangfoldige sjokolader fra hele Hawaii og opplever nyanser av enkelt opprinnelse som genetikk og miljø smaker. Smak fersk kakao juice, ristet bønner, kakao te, og sesongfrukter. Avslutt med innsikt i sjokoladens håndverkstransformasjon, som ligner på Napas vin scene. Denne turen tilbyr en omfattende utdanning, smaksprøver og et rolig tempo, og etterlater deg beriket og kunnskapsrik. Du kommer hjem med varige minner og en økt takknemlighet for kakao og sjokolade.