Gå inn i mitt koselige Scottsdale kjøkken og opplev kunsten å lage surdough pasta! Vi vil begynne med en kort introduksjon og smaksprøve av ferskbrød, etterfulgt av å forberede pastaen fra bunnen av ved hjelp av min 19-årige starter. Du vil lære å kne, hvile, rulle og forme pastaen. Når vi har kokt, vil vi lage en deilig hjemmelaget saus og sette oss ned for å nyte måltidet sammen. Ingen tidligere erfaring er nødvendig - bare en kjærlighet til mat og nysgjerrighet for å prøve noe nytt. Perfekt for par, familier eller små grupper som leter etter en minneverdig, lokal opplevelse med en sunn og autentisk twist. Du vil forlate med nye ferdigheter, en oppskrift og full tro. Hva er inkludert? Alle ingredienser (mel, surdough starter, egg, olivenolje, etc.) Hands-on pasta making instruksjoner Nylig laget saus Pasta måltid ved slutten av klassen Trykt oppskrift og sourdough starter å ta hjem Lette forfriskninger (kaffe/te) Hva vil du lære? Hvordan lage og håndtere surdough pasta deig Teknikker for rulling og forming med hånden Hvordan lage pasta al dente Tips for fermentering og smakbalansering Gjør enkle, velsmakende sauser fra bunnen av