Du starter fra hotellet ditt og kjører i 5 minutter til den fantastiske Homestay med restaurant med naturskjønn utsikt og rolig atmosfære ved bredden av Red River. Når du ankommer, blir du ønsket hjertelig velkommen av vertene og introdusert for deres medlemmer, og du får vite mer om deres kultur og levesett.

Først lærer turistguiden deg noen enkle vietnamesiske fraser på 30 minutter. Det vil være til stor hjelp når du skal handle, forhandle og bruke valutaen, Dong med de vennlige selgerne på markedet.

Deretter begynner du å sykle (eller gå) til det lokale markedet på bare ca. 5 minutter. Det er en fantastisk mulighet til å kjøpe lokale varer på egen hånd og nyte et bredt utvalg av matvarer fra alle dagligvarebutikkene, inkludert grønnsaker, kjøtt, fisk, urter, krydder og frisk frukt.

Deretter drar du hjem for å tilberede og lage vietnamesiske retter på egen hånd under veiledning av reiselederen eller husholdningen fra begynnelse til slutt. Du vil også lære å marinere og krydre, noe som er den viktigste leksjonen. Du får også lære hvordan du dekorerer retter med gulrotblomster, sitrongressstengler, bananblader og buet chili.

Deretter kan du nyte måltidet på et ideelt spisested med fantastisk utsikt over Den røde elv og Eiffelbroen (Long Bien-broen) - de mest ikoniske landemerkene i Hanoi. Etter et fullverdig måltid tar du farvel med familiens hjem og blir kjørt tilbake til hotellet.