Lær å lage et autentisk marokkansk måltid i hjertet av Marrakech under veiledning av en erfaren kokk. Identifiser en rekke marokkanske krydder, og bruk dem til å tilberede et overdådig måltid. Til slutt kan du nyte retten sammen med verten din i en nydelig marokkansk bondegård.

Transfer fra hotellet til en gård som ligger mellom rader av appelsin-, sitron- og oliventrær. Verten din, en omplassert parisier som nå bor i Marokko, hilser deg velkommen med tradisjonell myntete eller kaffe og viser deg rundt på den naturskjønne eiendommen. Før du begynner å lage mat, setter du deg ned ved et bord foran 20 skåler med krydder og prøver å gjette hva de er basert på lukten. Kjøkkensjefen lærer deg å identifisere de unike smakene bare ved hjelp av aromaen.

Så er det på tide å sette i gang med matlagingen. Følg nøye instruksjoner og lær deg å tilberede og tilberede ingrediensene, og krydre dem til perfeksjon med dine nyervervede kunnskaper om krydder. Basert på ukedagen lager du oppskrifter som lammetagine med svisker, couscous med grønnsaker eller oksetagine med erter og artisjokk. Når retten er ferdig, kan du smake på fruktene av arbeidet ved bordet sammen med kokken, og gå hjem med nye oppskrifter i hånden.