Gleder du deg til å lære å lage vietnamesisk mat? Deretter kan du bli med på vår unike, praktiske matlagingskurs med lokalbefolkningen.Start på en kaffebar på markedet og lær litt vietnamesisk før du handler påHoi An Central Market. Besøk Hoi Ans fargerike marked og opplev de fantastiske synene, lydene og duftene i hele området. Du vil også ha muligheten til å samhandle med kjøpmennene for å kjøpe ingrediensene du skal bruke i matlagingsleksjonen. Det er svært viktig å velge ingredienser til kjøkkenet. Hvis ingrediensene er ferske og grønne nok, blir maten deilig og velduftende, ellers blir den ikke god i det hele tatt. Vietnamesisk mat er variert med ulike smaker og ingredienser.

Ta en båttur fra Market til det lokale huset, og la dere forfriske i det gamle bybildet. Lokalbefolkningen demonstrerer entusiastisk hvordan hver enkelt rett tilberedes, før de veileder deg i tilberedningen av din egen rett. Etter leksjonen vil du nyte måltidet du har tilberedt. Forhåpentligvis kan du gjennom denne turen forstå og lære mer om vietnamesisk mat generelt og Hoi An-kjøkkenet spesielt. Etter kurset får du en e-oppskrift som du kan øve på hjemme.