Det er ingen tvil om at Malaga har en legendarisk matscene. Det trenger du bare å se på markedene, restaurantene og kafeene for å finne ut. Men det er sjømaten som virkelig skiller dette stedet fra de andre, og på denne guidede turen får du oppleve denne siden av Malagas kjøkken. Fernando, en av våre dyktige lokale guider, sier: “Sjømat står på menyen de fleste steder her, men det er ikke så mange turister som setter seg inn i historien og arven til en så viktig del av det regionale kjøkkenet vårt. Ved å bestille denne turen kan du oppleve noe som ikke så mange kjenner til.”

Etter å ha møtt guiden din på det avtalte startpunktet, følger du dem til et av byens fiskekvarterer. Du går langs strandpromenaden for å komme dit, så som du kan forvente, er utsikten førsteklasses. Når du ankommer, vil guiden din fortelle deg alt om historien og tradisjonen med fiske i Malaga. I tillegg får du sjansen til å mingle med noen lokale fiskere og høre hvordan livet deres er. Herfra kan du besøke Casa de Banos, et kulturarvsted der du kan lære om fiskemetodene og båtene som har vært brukt siden begynnelsen av 1900-tallet.

I stedet for å høre om maten, får du sjansen til å smake på den. Espetos er veldig populære i Malaga, og du får se hvordan de lages under en matlagingsdemonstrasjon. Sardiner og annen fisk legges på stokker av tre og stekes over et åpent bål som er bygget på sanden. Når de er klare til å spise, kan du slappe av i vannkanten og sette deg til bords.