Den guidede turen til Grottaglie vil utvikle seg i det historiske sentrum for å besøke kirken på 1300-tallet og hjertet av dens aktivitet - keramikkmuseet og keramikkdistriktet. Keramikkmuseet holdes inne i Episcopio-slottet fra 1300-tallet.

Den opprinnelige kjernen, med en bevart og østlig sektor, ble senere utvidet og ombygd med en fasade fra barokken. Det sentrale tårnet, med en rektangulær plan, står i tre etasjer. Museet er delt inn i seksjoner dedikert til arkeologi, tradisjonell keramikk, samtidskeramikk, majolica og til slutt fødselshjelp. Inne vil du kunne se mange gamle og moderne keramiske gjenstander.

Etter slottsmuseet besøker du det nærliggende keramikkdistriktet, hvor keramikk fortsatt produseres i dag, det viktigste stedet i Puglia. Langs ravinen til San Giorgio har det dannet seg et distrikt med ekspertkeramikere med laboratorier og ovner i berget som tidligere ble brukt som møller.