Jeg organiserer denne greske smaksturen med kretiske produkter. Fokus på de store fordelene med krydder og materialer av høy kvalitet som de fleste besøkende ikke har mulighet til å lære om. Det greske kjøkkenet byr på et utrolig rikt og mangfoldig utvalg av mat og drikke som er kulminasjonen av tusenvis av år med mat, matlaging og spising. Samtidig som hvert eneste greske måltid er friskt og innbydende, er det også en reise tilbake i Hellas' historie. Navn på matvarer, tilberedningsmetoder og grunnleggende ingredienser har endret seg lite over tid. Brød, oliven (og olivenolje) og vin utgjorde i mange århundrer, akkurat som i dag, en viktig del av det greske kostholdet.
Her kan du nyte maten og smake på en rekke ulike greske smaker. Vegetarisk, vegansk og middelhavsmat finnes her. Ulike greske retter, “mezedes” og desserter til slutt. Her finner du alt du trenger for en komplett ferie.
Du skal bli fanget av stedet, kanskje fordi du tror at tiden har stoppet opp, eller fordi vi ønsker deg velkommen med en shot Tsikoudia med kretisk tvebakker og fersk tomat.
Greske og kretiske retter, gryteretter, Ladera, Mageirefta, Fava, Taramosalata, Fasolakia, fylte paprika, tomater, squash og auberginer.
De gamle grekerne forsto at god helse var knyttet til både det fysiske og sosiale miljøet og til menneskets atferd. De definerte helse som en tilstand av dynamisk likevekt mellom det indre og det ytre miljøet. I tillegg tok de hensyn til de fysiske og sosiale helsedeterminantene, de styrket enkeltpersoner og lokalsamfunn gjennom nye demokratiske og deltakende institusjoner og la vekt på helseopplæring og kompetanseutvikling.