Besøk en av Amsterdams mest berømte slakterbutikker, som ligger i Jordaan siden 1892 og eies av familien Louman i seks generasjoner. I denne butikken får du den virkelige Jordaan følelsen mens du smaker den beste 'ossenworst'. Dette er en røkt rå kjøttkurv med orientalske krydder som allerede ble laget i begynnelsen av 1700-tallet av Amsterdams kjøkkenjenter som en luksuriøs delikatesse for de rike Amsterdam-handelsmennene. Og det er ikke alt fordi vi også vil la deg smake en typisk nederlandsk skimmel, svinekjøttkurv og saltet oksekjøtt.

Dutch vinsmaking i et privat smaksrom kombinert med den nederlandske charcuterie fra slakterien Louman. Ikke-alkoholholdige drikkevarer er tilgjengelig.

Smak en av de mest kjente nederlandske delikatesser: Hollandsk sild. Lær hvorfor det var så viktig for nederlandsk historie og fremveksten av "Golden Age". Smak for deg selv hvorfor dette er en slik kulinarisk perle, i motsetning til kliché historier du kanskje har hørt. I tillegg kan du prøve den populære hete nederlandske fisken "kibbeling" (fryst torsk). Begge var tidligere fattigmannens mat og er nå ansett som en ekte spesialitet.

Vi er super stolte av alle våre fantastiske mat partnere og venner som lager og selger de mest delikate nederlandske delikatesser. Og vi tror Bourgondisch Lifestyle er en ekstra spesiell plassering som vi vil ta deg til. Ikke fordi vi har eksklusiv rett til å bruke deres spesielle smaksrom i et århundrer gammelt Amsterdam hus, men også fordi her finner du de beste nederlandske og internasjonale oster. Eier René og hans team kjøper, modner og raffinerer over 300 forskjellige oster og selger dem til mange topprestauranter hjemme og i utlandet fra deres "ostfestning" en tidlig 20th århundre bunker utenfor Amsterdam. Alle disse ostene er rent håndlagde og kommer fra små lokale produsenter. Smak fire forskjellige nederlandske oster (godt stykker, ingen musebiter) inkludert, selvfølgelig, Gouda ost med en deilig vin og crackers.

Avslutt din perfekte mat tur med en porsjon varm 'bitterballen' og en drink i det tidligere hovedkvarteret til det 17. århundre hollandske West-Indian Company hvor det en gang ble besluttet å etablere kolonien New Amsterdam, senere kjent som New York.