Bli med på et uforglemmelig middagscruise i solnedgangen! Flykt ut på elven og nyt lokalinspirert mat mens du nyter den fantastiske utsikten over den gamle havnen, Jacques-Cartier-broen og biosfæren mens de lyser opp i skumringen.

Vandre rundt på ute- og innedekkene, se på byens skyline, og sett deg deretter ned til et raffinert 3- eller 5-retters måltid tilberedt om bord av vår kjøkkensjef med ferske, lokale råvarer.

Etter middagen kan du nippe til en cocktail fra en av våre mange barer mens du slapper av under kveldshimmelen - eller bli med ut på dansegulvet, der DJ-en vår setter stemningen på byens mest naturskjønne terrasse. For en roligere stemning kan du slå deg ned på øvre dekk og nyte den glitrende utsikten over byen.

Atmosfære: Fire unike dekk som byr på komfort, flere barer, dansegulv og oppmerksom service.

Rute: Båten går østover forbi den gamle havnen og Île Sainte-Hélène, viser frem biosfæren og La Ronde, og seiler deretter nær Olympiastadion og Îles de Boucherville, før den returnerer med vidstrakt utsikt over den opplyste skylinen.

Eksempel på bistronomisk meny (med forbehold om sesongmessige endringer):

• Amuse-bouche: Reker og makrell røkt med pepper fra Fumoir d'Antan, bringebærekstrakt og honningperler
• Forrett: Confitert perlehønsalat med honninginfusert perlebygg med svart hvitløk, vaktelegg, bakte kirsebær og iscidervinaigrette
• Forspill: Wapiti-terrine med chutney av ville blåbær fra Lac-Saint-Jean
• Hoved (valg av):
  • Supreme kylling, demi-glace-saus av and og pæreconfit med kardemomme
  • Grillet atlantisk laksestek, sennepssaus med stekt hvitløk og hvit balsamico
  • Oksekinn braisert i 14 timer, jus tilsatt fersk timian og Québec-dunepepper
  • Kanadisk indrefilet av storfe, boreale pimbina-bær og rødvinsreduksjon*

Serveres med sesongens grønnsaker og potetgrateng

*Gjelder med Red Carpet-alternativet. Til indrefileten får du også en hummerhale med hvitløksblomst og klaret smør som tilbehør.

• Dessert: Sjokolademousse kuppel, karamell eruption, bringebærpudding og Mélilot
• Drikkevarer: Kaffe, te og et bredt utvalg av drikkevarer er tilgjengelig.

Alternativet med rød løper: Oppgrader for en VIP-opplevelse! Inkluderer prioritert ombordstigning, reservert bord, filet mignon og hummerhaler, velkomstcocktail, en flaske vin for to og en digestif for å avslutte kvelden med stil.

Barer og dans: Flere barer o