Start fra Gioia del Colle for en 2-timers tur på elsykkel som blander natur, kultur og autentisk lokal smak. Etter en kort briefing kan du sykle i ca. 1 time og 30 minutter langs rolige landeveier og stier gjennom Murgia-åsene. Ruten slynger seg mellom tørrmurer, olivenlunder, vinmarker, kirsebær- og mandelplantasjer, og går forbi tradisjonelle gårdshus der kyrne beiter og produserer melken som brukes til den berømte Gioia del Colle Mozzarella DOP.

Takket være den elektriske assistansen på syklene er turen smidig og tilgjengelig for alle. Den lokale guiden leder den lille gruppen i et avslappet tempo, og deler personlige historier og innsikter om livet på landsbygda og den sterke forbindelsen mellom landet og melketradisjonen.

Etter turen tilbringer du 30-45 minutter inne på en autentisk DOP-sertifisert melkegård. Se på mens ostemakeren strekker og former mozzarellaen for hånd, og smak deretter på den ferske og fortsatt varme mozzarellaen … en ekte “fra jord til bord”-opplevelse.

Denne opplevelsen er begrenset til små grupper (maks 8 personer) for å sikre en vennlig og autentisk atmosfære. Turen starter og slutter i Gioia del Colle og er ideell for par, familier eller reisende som ønsker å oppleve det ekte Puglia, vekk fra masseturismen, omgitt av natur, tradisjon og lokal smak.