Mauritius har fantastisk mat, påvirket av indisk, kinesisk og afrikansk kultur.

Opplevelsen din starter ved Caudans havnefront.

Første stopp er et historisk museum der du kan lære mer om det mauritiske folkets historie og hvordan denne rike kulturen har påvirket det mauritiske kjøkkenet.

Deretter går vi gjennom Port Louis' travle gater for å komme gjennom portene til Chinatown, der vi finner godbiter som stammer fra Hakka-kinesiske retter.

Det sentrale markedet er et av de beste stedene å oppleve den beste mauritiske maten. Her finner du ferske, friterte gato pima, eller chilibiter. Disse er laget med bløtlagte splitterterter, syrlig vårløk og grønn chili, og de popper virkelig opp i munnen.
Opplev noe annerledes med sesongens tropiske frukter med en spennende fruktsaus som tilvalg.

Underveis kan du utforske de gamle bygningene og en hage med fantastiske trær med hengende røtter.

Turen inkluderer matsmaking.