Du blir kjørt fra hotellet til det vakre Barranco-området. Mens du rusler gjennom de fargerike gatene i Barranco, besøker du trendy og mer tradisjonelle steder der du kan nyte en tradisjonell peruansk frokost, og deretter fortsetter du til bydelen Surquillo der du kan besøke det lokale markedet, et klassisk Lima-marked som tilbyr et bredt utvalg av frukt, grønnsaker, kjøttstykker og fisk.
Fordyp deg i den lokale gastronomien med et kurs i Limaná, og lær hvordan du tilbereder en Pisco Sour, landets symbolske drikk, samt den nasjonale flaggretten: ceviche, en rett med rå fisk eller sjømat skåret i små biter og lagt til marinering.
Til slutt går turen til restauranten Huaca Pucllana, som ligger i Miraflores-distriktet i komplekset av en adobepyramide som ble bygget av de opprinnelige innbyggerne i Lima for mer enn 1500 år siden. Her får du smake på tradisjonelle retter og desserter. Til slutt blir du kjørt til hotellet ditt.