Ved vår ankomst til Caves Branch-stedet, utstyrer vi oss med hjelmer, vanntette frontlykter, og selvfølgelig, våre indre rør og livvester. Vi tar en flat 45 minutters vandring gjennom jungelen før vi går inn i en av de mange grotte inngangene og passasjer som utgjør grottesystemet. Vi hopper inn i våre rør og flyter nedover elven som den vind gjennom hulesystemet. Båret av den milde strømmen, dykker vi inn i en underjordisk verden ulikt noen annen. Flytende nedstrøms gjennom hulepassasjene lærer vi om geologien og den gamle historien til kalkstensgrotten. Vi lærer også om Maya-kulturen og de innfødte innbyggerne i området som har brukt hulene til seremonielle formål i tusenvis av år.