Når vi ankommer Caves Branch-området, ruster vi opp med hjelmer, vanntette hodelykter, og selvfølgelig våre indre rør og redningsvester. Vi tar en flat fottur på 45 minutter gjennom jungelen før vi går inn i en av de mange grotteinngangene og passasjene som utgjør grottesystemet. Vi hopper i vannet i rørene våre og flyter gjennom de tre hulegangene. Elven bukter seg inn og ut av hulesystemet og vi blir ført med av strømmen til en annen verden. Flytende nedstrøms gjennom hulegangene lærer vi om geologien og den eldgamle historien til kalksteingrottesystemet. Vi lærer også om Maya-kulturen og urbefolkningen i området som har brukt grottene til seremonielle formål i tusenvis av år.