Vi starter vårt besøk av den berømte Sassi, en labyrint av huleboliger som dekker den nedre delen av denne utrolige byen, som har blitt kåret til europeisk kulturhovedstad for 2019. Matera er en by som ligger ikke bare på toppen av disse utrolige byene. grotteboliger, men også over en dramatisk ravine, med vidstrakt utsikt over landskapet.
Selv om det fortsatt er bygninger i ruiner, er byen pulserende med liv og kultur ettersom mange strukturer har blitt restaurert til vakre grottehoteller og restauranter.
Tiden tilbrakt i Matera vil være en vandretur med stopp ved Museo Casa Grotta, en renovert grotte med tidstypiske gjenstander som gir besøkende en god følelse av hvordan livet var før innbyggerne ble flyttet ut av Sassi på 1950-tallet. Vi vil også besøke den vakre Chiesa di Santa Lucia og den berømte Santa Maria De Idris.
Vi nyter 3-retters lunsj på en lokal restaurant og besøker en vingård og vinsmaking.