Deretter besøker du Ananuri-festningen, en middelalderfestning med utsikt over Jinvali Reservoir. Dette velbevarte komplekset var en gang sete for Aragvi hertugene og spilte en avgjørende rolle i Georgias historie. Utforsk dens gamle tårn, kirker og befestninger, mens du nyter en fantastisk utsikt over reservoaret nedenfor.

Fortsett reisen til Gudauri, Georgias mest berømte skisted, hvor du besøker vennskapsmonumentet. Bygget i 1983, står denne fargerike strukturen fra sovjettiden på kanten av en dyp grøft, og tilbyr panoramautsikt over de store kaukasiske fjellene. Mosaikkverket inne i monumentet skildrer georgisk-russisk enhet og historiske hendelser.

Når du ankommer Stepantsminda (Kazbegi), en sjarmerende fjellby ved foten av Kazbek-fjellet (5.047m), vil du ta en off-road kjøring opp til den legendariske Gergeti Trinity-kirken. Bygget i det 14. århundre, ligger denne avsidesliggende kirken på 2170 meter over havet og er en av Georgias mest ikoniske landemerker. Omgitt av fantastisk fjellandskap, har Gergeti Trinity Church vært et sted med åndelig betydning i århundrer, og tilbyr besøkende en dyp forbindelse til Georgias religiøse og kulturelle arv.

Avslutt dagen med en autentisk Khinkali masterclass i Stepantsminda. Khinkali, Georgias berømte dumpling, stammer fra de fjellrike regionene Kazbegi og Pshavi. Lær den tradisjonelle teknikken for å vri og forsegle den perfekte Khinkali, og nyt deretter en deilig middag med lokale fjellretter kombinert med georgisk vin eller chacha.

Etter en berikende dag fylt med historie, kultur og kulinariske opplevelser, slappe av på kjøretur tilbake til Tbilisi, og reflektere over skjønnheten og tradisjonene i Georgias fjellområder.