Oppdag Sardinias kulinariske tradisjoner ved å delta i en engasjerende workshop om fersk pasta i sentrum av Alghero, en av de mest fascinerende byene på øya.
Du får bokstavelig talt stikke hendene i deigen og lære å tilberede noen av de mest populære spesialitetene i den sardinske og italienske tradisjonen i et ekte håndverksverksted.
Opplevelsen finner sted inne i et bakeri i sentrum, der du blir ønsket hjertelig velkommen av eierne med en velkomstdrink, og deretter blir du guidet trinn for trinn i bearbeidingen av pasta. Vi bruker tradisjonelle teknikker for å kjevle ut deigen, tilberede fyllet og forme ulike formater, et symbol på det sardinske kjøkkenet.
Etter bearbeidingen kommer det mest etterlengtede øyeblikket: Vi nyter sammen rettene som ble tilberedt i løpet av workshopen, og vi avslutter kvelden med å nyte noen tradisjonelle digestives, med en siste skål slik middelhavshygge krever.
En perfekt aktivitet for deg som elsker å oppleve territoriet som en hovedperson gjennom kjøkkenet og tradisjonen, ideelt for å oppdage Alghero og Sardinia gjennom de gamle og ekte smakene.

PROGRAM
-Mottakelse i bakeriet med velkomstdrink
-Introduksjon til det sardinske kjøkkenet og start på forberedelsene
-Pastabearbeiding: fra deig, til fyll, til de tradisjonelle formatene
Tilberedelse av en typisk Alghero-dessert
-Middag basert på produkter tilberedt i laboratoriet og tilberedt i henhold til tradisjonen
-Smaksprøver på desserter og skåler med sardinske digestiver