Her får du smake på en blanding av tradisjonelle og mer moderne bulgarske bakverk, retter og drikkevarer. Alt dette er tett knyttet til vår historie og den innflytelsen den har hatt på vår matkultur.
Fokuset ligger på maten, med en blanding av sightseeing. Målet med turen er å minne deg om smakene og duftene som en gang dominerte byens morgengater. I tillegg kommer de gradvis nye, moderne smakstrendene som dukker opp hver eneste dag.

Noen av severdighetene underveis er blant annet: Alexander Nevskij-katedralen, Nasjonalforsamlingen, den russiske kirken, statuen av «Kongen-befrieren», De syv helgeners kirke, Operahuset, Sofias teaterkvarter, St. Sofia-kirken, det sentrale loppemarkedet og mye mer. Vi skal ta en tur gjennom byens mest kunstneriske gate og smake på den berømte kombinasjonen av Banitza og Ayran. Vi hopper over til et av de mest populære vegetariske/veganske stedene for å prøve noen av de moderne trendene innen sunne måter å starte dagen på.

Til slutt avsluttes turen med en hyggelig, tradisjonell overraskelse.