Besøk vinkjelleren og romertidens grotter, og se hvordan eldgamle vinlagstradisjoner har blitt opprettholdt gjennom årene og innlemmet i den moderne produksjonen av dagens svært ettertraktede DOCG-viner (ikke bekymre deg, du vil til og med lære hva alle disse initialene betyr!).

Etter en spasertur gjennom vingården kan du slappe av og nyte den uforglemmelige utsikten over de bølgende åsene og Roma i bakgrunnen mens du nyter en guidet smaksprøve på tre viner; Frascati Superiore, Red Vagnolo og Sweet Cannellino.

Etter å ha tatt et motvillig farvel til vingården, gå tilbake til historiske Frascati for en spasertur i de lokale butikkene og botteghe. Her vil du smake på kjente lokale delikatesser som stekt svinekjøtt (porchetta), focaccia, biscotti – rett ut av den antikke vedfyrte ovnen – og kannevin. Etter måltidet er jernbanestasjonen bare noen få skritt unna for retur til Roma.