Opplev en unik ostetur i San Sebastian med en halvdags fordypning i Idiazabal-ostens verden, der landskap, tradisjon og smak smelter sammen.

Fra Donostia utforsker vi Gipuzkoa og middelalderbyen Segura før vi ankommer et familiedrevet meieri. Lær trinn for trinn hvordan denne ikoniske baskiske osten lages: Latxa-sauene beiter, ysting, støping, salting og lagring for å utvikle den faste konsistensen og de subtile røyktonene.

Under veiledning av en lokal ekspert får du en omvisning i anlegget, lærer å identifisere kvalitetsstempler og finner ut hvorfor Idiazabal-osten regnes som en av Europas beste. Avslutt med en smaksprøve av flere prisbelønte hjul sammen med lokal cider, og tren ganen din til å gjenkjenne hint av rå melk, nøtter og urter.

Med henting på hotellet og avlevering, privat transport med klimaanlegg og muligheter for små grupper eller private turer, er denne osteopplevelsen i Baskerland perfekt for matelskere og nysgjerrige reisende som ønsker en praktisk reise fra gård til bord.

Bestill en ostetur i San Sebastian og få en autentisk baskisk opplevelse i det indre av landet, med skogkledde og fjellrike omgivelser, kyndig veiledning og en smaksprøve som understreker hvorfor Idiazabal-osten er regionens stolthet.