Bahia Recôncavo er en region kjent for sin historie med kamp for Brasils uavhengighet. Det gjenspeiler den koloniale portugisiske arven, sammen med den rike afrikanske arven, reflektert i ansiktene til innbyggerne og dens religiøse og kulturelle tradisjoner.

Reiseruten begynner i Santo Amaro, en by hvis økonomi hovedsakelig ble drevet av sukkerrørplantasjen og slavebundet arbeidskraft. Gå i midten av den offentlige messen og dens sekulære hus. Gå deretter gjennom sukkerrør-, maniok- og tobakksfarmer, mot Quilombo Kaonge, hvor du vil ha en flott mulighet til å oppleve deres daglige liv og dele deres visdom og smak.

Ta deg tid til å snakke med griô (eldste) i samfunnet, og øv deretter hendene dine og lær prosessen med å lage mel og olje palmeolje, etter lunsj. På ettermiddagen fortsetter du til den viktigste byen i Recôncavo-regionen, Cachoeira-Ba, koloniby. Kryss Paraguaçu-elven på en bro bygget av engelskmennene i 1830 mot Danneman sigarfabrikk og kort tid etter tilbake til hotellet.