Oppdagelse av de mest berømte områdene rundt Epernay, hovedstaden i Champagnes vingård: Côte des Blancs, kjent som kongeriket for Chardonnay Grand Cru, og Marne-dalen, kjent for sine historiske åssider som produserer Pinot Noir, der Champagne ble født.

Besøk hos to familier med uavhengige produsenter/dyrkere med forklaringer om champagnefremstillingsprosessen, besøk i presserier, vingårder og vinkjellere.
Smak på 6 forskjellige Champagner Grand Cru/Premier Cru, inkludert naturlige Champagner (uten dosage), extra brut, gamle vinstokker, årganger, lagret på eikefat osv.

I tillegg til champagnene kan du smake på de tre viktigste alkoholene og aperitiffene i Champagne: Ratafia, Fine de la Marne og Marc de Champagne fra Goyard-destilleriet, som er det eldste i Champagne.

Vår oppdagelsestur gjennom vinmarkene og landsbyene i “Côte des Blancs” går forbi “Château de Saran”, en prestisjefylt eiendom som tilhører LVMH-konsernet (eier av Dom Pérignon, Veuve Clicquot osv.) og produksjonsstedet til Champagne Moët & Chandon.

Det er også planlagt en kommentert passasje i den svært berømte “Avenue de Champagne” i Epernay, der de flotte herskapshusene og produksjonsbygningene til champagnehusene Moët & Chandon, Perrier Jouët, Pol Roger osv. ligger.

Når du besøker Hautvillers, landsbyen som kalles “Champagnes vugge”, kan du få en privat omvisning i kirken der Dom Pérignon, kjent som Champagnes åndelige far, ligger begravet.

I Hautvillers stopper vi også for å beundre den mest praktfulle panoramautsikten over Champagne med utsikt over Marne-dalen i åssidene som står på UNESCOs verdensarvliste, der Dom Pérignon utførte sine eksperimenter.
Det er det ideelle stedet for å ta uforglemmelige bilder av deg og det fantastiske landskapet. Her vil vi også diskutere bærekraftig vindyrking og forklare hvordan vinmarken drives.

For et program!
Tro meg, du kommer til å bli en ekspert på Champagne etter denne turen!